碧螺春的产地正在江苏姑苏吴县太湖的东洞庭山、西洞庭山，正在金庭镇全境和东山镇全境的十二个行政村都种茶。碧螺春可能靠窥探表观色泽和茶汤色泽实行甄别，有色素的碧螺春着色感很鲜明。

　　1、碧螺春产位置于江苏省姑苏市吴县太湖东洞庭山和西洞庭山，以是定名洞庭碧螺春，2002年经国度质地监视反省总局同意，得回原产区域标识产物偏护。

　　2、金庭镇全境十二个行政村种茶，要点茶区正在秉场、石公堂里、东村、衙甪里、东河、缥缈村一带，其余东蔡、林屋、庭山、蒋东、元山各村也有漫衍。茶园面积965公顷。

　　3、东山镇全境十二个行政村，茶区重要漫衍正在山区的莫厘、碧螺、双湾、杨湾、陆巷五个村。

　　1、看表观色泽：没有增加色素的碧螺春色彩轻柔天然，增加色素的碧螺春色彩美丽，发绿，有鲜明的着色感。

　　2、看茶汤色泽：碧螺春用热水提取后，没有加色素的汤的色彩澄清轻柔、青黄明亮，加色素的茶汤色彩美丽、鲜明发绿。

　　1、碧螺春为洞庭山产，太湖水面，水气升腾，雾气悠悠，气氛潮湿，泥土呈微酸性或酸性，质地松散，适合茶叶发展。因为茶叶和果树间种，是以碧螺春茶叶有奇特的花香。

　　2、龙井来自西湖，龙井是中国杭州四台甫茶之一，有“色绿、香郁果树、味甘、形美”四大特质。

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