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玫瑰茄别名红金梅、红梅果、洛神葵、洛济葵。11月中、下旬，叶黄籽黑时，将果枝剪下，摘取花萼连同果实，晒1d，待缩水后脱出花萼，置干净草席或竹箩上晒干。一年生直立草本，高达2m。茎淡紫色，无毛。叶异形；叶柄长2-8cm，疏被长柔毛；托叶线形，长约1cm，疏被长柔毛；下部的叶卵形，不分裂，上部的叶掌状3深裂，裂片披针形，长2-8cm，宽5-15mm，具锯齿，先端钝或渐尖，基部圆形至宽楔形，两面均无毛

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孜然别名马芹子,5月果熟时，将植株收回，晒干，除去杂种，留取果实备用。原产埃及、埃塞俄比亚,原产埃及、埃塞俄比亚。种子脂类成分含中性脂类（neutral lipids)84。8%，糖脂（gly-colipds)10.1%，磷脂（phospholipids)5.1%。其中，磷脂的主发成分为磷脂酰已醇胺（phoshatidylethanolamine)和磷脂酰胆碱（phosphatidylcholine)。种子脂肪中含少量△5，6-十八碳烯酸（△5，6-octadecenoic acid)。

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玉竹为百合科植物玉竹Polygonatum odoratum （Mill.）Druce的干燥根茎。秋季采挖，除去须根，洗净，晒至柔软后，反复揉搓、晾晒至无硬心，晒干；或蒸透后，揉至半透明，晒干。呈长圆柱形，略扁，少有分枝，长4～18cm，直径0.3～1.6cm。表面黄白色或淡黄棕色，半透明，具纵皱纹及微隆起的环节，有白色圆点状的须根痕和圆盘状茎痕。质硬而脆或稍软，易折断，断面角质样或显颗粒性。气微，味甘，嚼之发黏。

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鸽别名鹁鸽（《食疗本草》），飞奴（《开元天宝遗事》）。为鸠鸽科动物原鸽、家鸽、岩鸽的肉。鸽肉含水分75.10％，粗蛋白质22.14％，粗脂肪1.00％，灰分1.00％。栖息于高山岩壁上或高大建筑物上。性喜群飞，晨、晚飞至耕作地上觅食，以各种植物种子及果实为食。栖息于山区多岩和峭壁处。常小群在山谷或平原觅食。以植物种子为主。分布于我国北部和西北部，我国各地均有饲养。